台中豐原有什麼好玩? 這個味噌文化館就讓我們玩得很開心!
導覽非常認真~還有有獎徵答! 另外，DIY可以了解整個製作味噌的過程，大人小孩都適合~超棒!
你以為味噌來自日本嗎? 到底是從哪國開始的呢?
味噌有多少種類? 味噌怎麼做出來的? 原料是什麼?
出去玩還可以長知識，玩中學~來一趟味噌文化館都可以得到解答XD
[台中。玩]豐原漆藝館-免費室內豐原小景點/中正公園休憩好去處
[台中。吃]豐原廟東夜市~豐原火車站走路七分鐘!排隊名店.古早特殊好味道!
[台中。住]豐原五都大飯店~四星級.低碳環保.交通方便/豐原火車站前(廟東夜市走路八分鐘)
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地址 : 台中市豐原區三村里西勢路701號
服務專線：04-25320279
開放時間 : 9:00-17:00 (周一公休)
定時導覽 : 10:00 / 13:00 / 15:00
FB : https://www.facebook.com/TaiwanMisoCulturalMuseum/?fref=ts
我很喜歡參觀博物館之類的地方，但不是每個都喜歡，博物館可以讓你多多少少了解一點當地的文化、歷史、特色，在旅遊時加入博物館行程我覺得才是真正的旅遊~到哪就簡單的認識他們、或是學習一些跟平常不會遇到的東西，旅行會更有意義! 但也不是每個博物館我都愛，大多數人不喜歡博物館是因為無聊，我也是~畢竟博物館展的東西通常是我們比較不熟悉的，如果他很枯燥就會不想看，所以建議大家可以挑有導覽的博物館，好的導覽會輕鬆的帶你進入他們想要訴說的故事 
這裡的導覽我覺得算是不錯，DIY我覺得很值得，我們買B行程300元，其中100可以買東西抵消費，加上導覽跟DIY一罐屬於自己的味噌帶回家!
我們是周日去的，參加了當日10:00的第一場導覽
門口小廣場可以停車，往最裡面箭頭走是入口
一轉彎就看到美麗的布景
上樓的樓梯間也擺放了感覺是古早做味噌的機器
先到二樓櫃台購買行程，當然如果只想逛逛商品部也可以，但我覺得只逛商品區有點可惜，感覺就不用特地來了XD
買完行程後等到導覽時間到，就會去到四樓簡報室聽味噌的故事，並進行有獎徵答，接著廠區、簡介牆的導覽，最後進行DIY做味噌
等待導覽時可以先逛逛商品區，不管是ABC哪個行程都有100元可以抵消費喔!
可以趁這個時候先物色一下
各式各樣的味噌、醬油、醋、醬瓜、麵條、餅乾等，感覺健康又美味，而且不會因為可以抵100消費，就都賣超過一百元的商品，或是賣超貴，這點很重要~~
接著導覽員就集合大家開始今天的導覽咯! 首先會先坐電梯到四樓的簡報室~用PPT跟大家介紹
簡報室的牆上有些秘密，早到的話先認真看一下! 等等有獎徵答獎品就是你的喔!!!
不要想說獎品一定只有小朋友愛的東西，他送的小禮物很棒~等等揭曉
導覽人員會看這場的遊客年紀~決定今天講的難度，這點有好有壞~像是這場小朋友多，講的就會稍微簡單一點，速度會慢一點，但是問問題的數量很多耶XD
而且導覽員說今天講簡單一點，但也還是學到很多味噌知識，很有趣，雖然最後很想偷偷去把後面沒講到的PPT瀏覽一下哈哈
小朋友都聽得下去的導覽，相信大家都可以不睡著
登~登~登~這就是我們得到的有獎徵答小禮物!!! 我超愛吃小米香捲阿!!
前面逛商品的時候就想買了，結果導覽就得到免費的小禮物~太開心了
大家一定要認真聽講、踴躍回答 簡報過後就帶著大家看看廠區咯!
維持固定適合的溫度熟成，一大盆一大盆的，不同種類的味噌熟成的時間也不同，三個月到好幾年的都有!
接下來就會進入一個S型的展示區，牆上會有介紹，桌上有些食品可以讓你更清楚，很多展示品都可以親手觸碰，更有感覺
味噌的主要原料是黃豆，有很多種不同的黃豆仔細看真的不一樣
味噌分好多種，各種不同的味噌都有人愛
小小的味噌卻有很多讓你健康的功效喔!
味榮食品也有做醬油、豆醬等，這邊展示了一些以前做豆醬的東西，經過一個小時左右的導覽講解，接下來是最期待的DIY時間了!!!
有參加DIY行程的朋友就會進入DIY教室，沒有參加的就直接開始選購商品，抵用導覽的100元咯~DIY其實有兩種做味噌或是味噌手工皂，敢吃的話當然要選味噌啊XD
一進來先找自己的座位，桌上都會有報名時留下的資訊~用白板筆寫的，比較環保，一家人就算沒有全都參加，也可以一起進來聽，只是材料包當然就只有報名DIY的數量
大家都坐好後，工作人員就開始教大家怎麼做出自己的味噌咯!!!好興奮~~~~~
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一開始先把主材料-黃豆鋪平(裡面已經加入味噌重要的鹽喔)
再用桿麵棍把黃豆通通都搗碎! 輾平~這裡很重要，決定你的味噌是粗味噌、還是細味噌就看這時候了!
覺得可以了就請導覽員來幫你看看~~
粗味噌就是吃得出很多顆粒的，細味噌就是已經吃不出太多顆粒感
把磨好的黃豆集中到一個角落，加入米麴後，努力的揉~~~
整個做味噌的過程可以瘦手臂了XD 滿辛苦的
揉勻，揉到有點黏黏的不會很容易散開~一樣給導覽員檢查一下XD
接著就要裝罐咯!!! 記的要噴酒精，讓罐子乾乾淨淨的，不然要放三個月的味噌會長菌喔!
把一團味噌平均分為三球，等等好塞進瓶子裡
在桿麵棍上套上手套，將第一顆球放進去，用棍子壓緊，盡量密實喔! 才不會很多空氣容易壞掉，接著就放入第二顆壓實，最後三科都進去後壓緊
整個壓得緊緊的~還要在最上面鋪上一層鹽! 這樣可以更不容易長菌喔!! 才可以保持你的味噌三個月後是美美的~~
最後幫自己的味噌穿上美美的衣服~
貼上專屬的產品貼紙，提醒自己什麼時候可以品嘗這罐味噌
超講究的包裝
登!登!登! 超美的~~~~~~~好喜歡喔!!! 自己做的就是不一樣
包裝起來整個超有質感，送禮也超有誠意，好喜歡 
還有喔!! DIY之後還有免費的味噌湯可以喝~~你想喝幾碗都可以喔! 好好喝啊
不只這樣~還有玫瑰蜂蜜、黑棗青梅醋可以喝，兩個都很好喝耶
好的醋雖然喝起來也會酸一下，但是整個很舒服，香味很棒~來這記得是喝看看，而且喝醋很健康
試飲醋的地方就在導覽一開始搭電梯的旁邊喔
販賣區這有紀念章可以蓋，我們就直接各選一個蓋在剛剛做的味噌蓋子上~很有紀念價值 
有一區是買一送一的挖寶區! 期限比較近一點，但是看一看也都還很久啊~大家可以多注意一下
最後我們挑了麵條、醬瓜、拌醬...很開心XD
這邊很棒，如果來豐原很推薦喔~可以聽聽導覽再做個DIY味噌
帶回屬於自己的一罐味噌真的很特別呢!!
[台中。吃]豐原廟東夜市~豐原火車站走路七分鐘!排隊名店.古早特殊好味道!
[台中。玩]豐原漆藝館-免費室內豐原小景點/中正公園休憩好去處
[台中。住]豐原五都大飯店~四星級.低碳環保.交通方便/豐原火車站前(廟東夜市走路八分鐘)
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