[大安。美食]東區日式"銀河堂讚岐烏龍麵"天然道地的好味道/烏龍麵/涼麵/丼飯/日式炸物/咖哩 @ 小燕子♥飛向大世界_愛吃愛玩愛旅遊

這家充滿日式裝潢美美的店面~就是在烏龍麵界小有名氣的"銀河堂讚岐烏龍麵"

位於延吉街的巷弄內，在捷運忠孝敦化跟國父紀念館中間，這裡有著很多的辦公大樓，因此有充斥著各種特色的店家，是個美食戰爭區，而銀河堂卻在這屹立不搖，想必有他獨到之處

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銀河堂讚岐烏龍麵

臉書 : https://www.facebook.com/gingadoudon/?fref=ts

地址：台北市大安區延吉街137巷6號

電話：02-2711-6967

營業時間：中餐11:30-14:30 (最晚點餐14:00)，晚餐17:00-21:30 (最晚點餐21:00)；假日中午11:30-15:30（最後點餐14:50)，假日晚餐17:00-21:30（最後點餐21:00)

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現在大家都很喜歡拍照這日式風格的店面超好拍!! 如果穿著和服，根本就是個在日本拍照的感覺了吧~~

在店門口放著各式推薦銀河堂的雜誌跟報導，真的有這麼厲害嗎? 等等吃吃看就吃到了

一進到店內就看到這片明星簽名牆，好多藝人都來品嘗過它們家的料理，隨便講幾個就嚇死你~陳漢典、張景嵐、小甜甜、曲家瑞、鍾欣怡、王中平、余皓然、邰智源...，越來越期待今天的餐點咯~~

菜單風格也充滿著古色古香的日式風格，布面的封面很有質感

菜色有湯的烏龍麵，乾的沾麵烏龍麵，乾的涼麵烏龍麵，各式各樣的烏龍麵料理，甚至還有義式的烏龍麵呢! 超特別

當然還有代表日式的丼飯，咖哩飯，小菜、炸物、甜點、飲料等~~

隨著氣候的轉變，夏天要到了，也有比較清涼的菜色推出唷~~

店裡乾乾淨淨的日式風格，很有日本味

店內空間也算滿大的

廁所也很用心的有做設計，貫徹風格，而且有提供兒童椅喔! 是一家對親子友善的餐廳呢~~

除了有提供兒童椅，他們的食物都很天然健康，問過服務生他們的東西都不加味精!! 小孩可以安心食用

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櫃台可愛的小裝飾們~接下來~~~餐點上桌!

牛蛋汁竹蔞涼麵 $190 (小的價錢~中的份量)

周一到周四全天，跟週五中餐來點烏龍麵，都免費升級喔!! 小變中~中變大

一碗高湯打入一顆生蛋所形成的湯汁，配上當天製作!手工Q勁十足!超札實超Q彈的烏龍麵，非常的對味，就是沾麵的做法，但麵本身是涼的，配上熱的湯汁，入口的溫度剛剛好~

烏龍麵都是堅持當天現做，新鮮美味又健康，光用看的就非常有光澤，吃起來很滑順，Q勁十足 (吃到最後真的會嘴巴痠XD 但又想繼續吃 )，那是手工才有的Q彈，很厲害

湯汁味道非常濃郁，沾麵最擔心的就是湯汁味道不夠，沾麵的味道全來自於沾的湯汁，如果不夠濃郁沒有辦法吸附太多的湯汁，會讓麵沒味道，但他們沾麵所附的湯汁很好吃，夠鹹夠甜夠濃還有蛋汁的香跟滑順，使得麵很有味道

湯汁裡還有牛肉片，把Q彈麵放進湯汁中沾一下，配上半凝的蛋液跟肉片，整個很滿足，是說因為是手工的烏龍麵加上材料都是日本進口的~所以單價有一點點高，小的190元不過現在一~四中、晚餐，五中餐，免費升級的活動，小份自動升級為中份，CP值更高了! 多利用這些時間來享用吧!!

陌生人丼 $220

我超愛這道!! 這個丼飯的醬汁非常有味道，應該都是由同一個很濃郁的高湯為基底下去製作的吧?! 調味調得很好，又香又甜的，肉片也給得很多，蛋汁的熟度也非常剛好，這蛋汁給肉多了滑順跟蛋香，但不影響肉的口感，不過豬肉稍微帶有豬腥味喔~怕豬味的人可能還是會不愛~~ 這道醬汁量給得很夠，可以讓整碗飯都與這醬汁混合到，沒有拌勻會略鹹，但拌勻後，吃到最後一口都是充滿濃濃的醬汁，這是很難得的，不過因為我是重口味的所以很喜歡，如果是喜歡清淡的人可能跟店家說一下，看可不可以稍微清淡點咯