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這次來到樹林品嘗新北樹林平價美食-阿木師現做赤肉焿,是傳統美味的台灣古早味!

商品樣式簡單~就是乾麵、乾米粉、燙青菜、家傳手工赤肉焿,還有傳承一甲子的滷肉飯

一般的小吃店,不一般的味道

 

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主打著飄香一甲子,要讓大家可以嚐到傳承三代的古早味,真材實料,用心熬煮,就是古早時代那種單純又美好的味道,阿木師赤肉焿就是堅持這個理念開始的

阿木師現做赤肉焿

官網:https://www.ifood.com.tw/

FB:https://goo.gl/FzT7fU​

地址:[樹林柑園店] 新北市樹林區柑園街一段23-6號 (臨近柑園消防隊);電話:02 8970 4535

          [竹南店] 苗栗縣竹南鎮中正路84號;電話:037-480-677

營業時間 : 週一到六 5:30-19:30;週日 5:30-15:30

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還沒進到店裡,就先看到每天手工現做的肉焿了~他們堅持每天做的每天賣完! 真的沒賣完的就不要了~

肉焿看起來沒什麼裹粉,有著淡淡醃製後的顏色,新鮮的顏色,感覺吃起來乾淨安全

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阿木師現做赤肉焿,不要看它是個小吃店,就以為他用的東西很隨便,他可是堅持著「平價,安心,分享」的理念,店裡大大掛著三好米的布條,店裡的米是用三好米喔!這樣說可能更好懂~阿木師用的米和知名連鎖店是一模一樣的米喔!!不過這裡價錢很便宜~~

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看看這價目表!!! 超親民的價格耶~~~真是太令人開心了啊XDDD 你想想在這年頭一餐55元可以吃個飯再來個肉焿湯! 是多難得~可惜不住這附近XD 附近居民這可是小確幸呢~台北市每樣食物的價格都比這高出個10~20元.....而且店家的用料也不一定有這麼實在,每樣菜都來一份也不到200塊,可以四個人吃到飽了

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現在外面超熱 一進店裡覺得好涼啊! 簡單乾淨的座位區,點好菜等待食物的同時,注意到牆面的SGS證書們~你看過小吃店有這麼多SGS證書的嗎?! 很直接的要讓大家可以吃得更安心

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赤肉焿 $35

才剛拍完這些證書,肉焿就來了! 速度滿快的~就這是招牌的手工赤肉焿,肉焿湯喝起來蠻清爽的,沒什麼太白粉勾芡的~是健康的湯,上面還放了點蒜酥,多了點香味,湯頭有扁魚的香氣,菜頭的甜味,加上蛋花,再以烏醋提味

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赤肉焿的量更是佛心!! 一撈大大小小的5.6塊以上,份量很大方

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來個赤肉焿的特寫,札實的肉,每一塊都醃製的入味,香味十足,蠻好吃的~

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後來出去時才注意到,原來烏醋也是特別選過,使用比較溫和的十全烏醋

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滷肉飯 $20

接下來就是這家店裡我最推的滷肉飯了來一定要點一下,便宜又好吃,覺得吃起來哪裡不一樣,好像比較不油膩,吃到碗底也不覺得油 但不知道為什麼~後來跟老闆聊天才知道~整個滷肉過程100%遵循著古法製作,不添加任何的防腐劑跟生水去製作,就是專循古法,讓肉香自然散發,肥肉的部分因為滷得很久,所以那油膩感其實已經很少了,加上滷汁的口味還有優質的米,好吃!

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燙青菜 $30

地瓜葉加上香甜的醬油膏跟油蔥 (每天有甚麼菜不一定)

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幫大家配個套餐XD 一飯一菜一湯,很滿足吧

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滷蛋 $10

滷汁棒~滷得夠久,蛋就一定好吃! 很入味

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乾米粉 $25

米粉加上這個招牌滷汁,米粉很能吸附滷汁,吃起來就是好吃

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乾麵 $25

看似一般的黃麵,口感卻比較Q~?! 後來一問才知道原來也是老闆找了專做外銷日本的製麵公司,採用特製麵條不僅Q彈爽口,品質好更健康

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肉焿米粉 $45

好大碗阿~~肉焿也多,吃完這碗其實就可以結束這餐了XD

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看看這肉焿煮完顏色還是很漂亮,新鮮看的到

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燙青菜 $30

這是每天都有的燙豆芽,清爽好吃

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還有別忘了這個辣椒,愛吃辣的不要錯過,他的辣椒不會很油,看網路上滿多人愛加他的辣~

 阿木師這個牌子做的是傳承的味道,現在越來越多含有添加物的創新美食充斥生活,大家似乎漸漸遺忘了健康美味的古早味,那種單純、美好、實在的味道,阿木師想要延續飄香一甲子的滷肉飯,不想讓它消失~才會開啟了這個品牌,希望大家能吃到這個不一樣的滷肉飯,老闆自己謙虛的說~他不敢說自己的滷肉飯很好吃,因為做法跟一般不同,民眾不一定喜歡,但是他敢說他的滷肉飯很健康、很實在、很安心,膝下無子的老闆希望能藉由這個品牌,推廣加盟讓阿公(就是阿木師)的手藝傳承下去

阿木師現做赤肉焿

官網:https://www.ifood.com.tw/

FB:https://goo.gl/FzT7fU​

地址:[樹林柑園店] 新北市樹林區柑園街一段23-6號 (臨近柑園消防隊);電話:02 8970 4535

          [竹南店] 苗栗縣竹南鎮中正路84號;電話:037-480-677

營業時間 : 週一到六 5:30-19:30;週日 5:30-15:30

<本文為試吃體驗,內文真實口感安心觀賞>

 

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  • 大象
  • 好好吃的感覺~~
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