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一蘭拉麵終於在2017年06月15日11點正式在台灣開幕了!!! 落腳於台北的黃金地區信義區~~

台灣分店全年無休24小時營業!

還記得在4年前第一次去日本,不管已經吃的多飽了,消夜還是要來一碗著名的一蘭拉麵~吃完後所有人都感到非常的滿足,你就知道一蘭拉麵是一家多麼道地好吃的拉麵,大家對他念念不忘以後要到日本都會以他為範本尋找好吃的拉麵店,當一蘭有風聲會來到台北時,真的超期待阿~~終於等到它來了~當然迫不及待的在一個禮拜內來看看海外店是不是也一樣好吃咯~

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週六去排隊時開幕已經過了5天,儘管外面風雨交加,人潮依舊絲毫不減,當天我11:10開始排隊,在排隊時好險有遮雨棚遮蔽風雨 不然等到入席我想都大家變成落湯雞了吧XD 排隊途中還有喝的可以解渴喔~在排隊前可以先詢問服務生目前要等多久,他們估的時間滿準的喔! 他跟我們說要等一個半小時,結果我們真的排了一個小時二十分鐘

ㄧ蘭拉麵 台灣首店

臉書 : https://www.facebook.com/ichiran.tw/?fref=ts

地址:台北市信義區松仁路97號1樓

開幕日期:2017年6月15日(四) 11點

營業時間:24小時/全年無休

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一進入隊伍親切的服務生就會先問有幾個人,依照人數給填寫單(讓你在排隊的途中有點事做~轉移你的注意力 ),每個人各自畫單,單子上語言有中、日、英、韓,滿多語言的好貼心~~

一蘭拉麵一碗 $288,比在日本貴一些~日本一碗大概兩百二左右

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來到12:00~~終於~~要踏入一蘭拉麵的店門口了! 需要合照可以請門口的店員幫忙唷~他們很熱意的

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牆上的宣傳單看的出來大家是多麼的期待這"日本最著名的拉麵"進到台灣市場~另外服務生還會發給每個人一張報紙樣式的傳單,讓你在接下來的排隊時光裡不會太無聊~蛤?還要排隊??

你沒聽錯XD 進店裡後還要再排隊喔 大概又排了二十分鐘~

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店內大大的布告寫著一蘭拉麵的特色招牌就是天然豚骨湯頭,也就只有這一個湯頭,而生麵的製作上也特別的要求,還有很多特色是一蘭才有的獨特作業方式唷(點餐系統、加麵系統)~~大家可以仔細研究,當天太餓了沒有認真看

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到店內會有彩色的菜單可以看,所以如果排隊時選不出來,也可以進來看菜單在選,或是做加點的動作~~​

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大大的標語提醒顧客們該注意的事項~

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讓大家看看進來後大排長龍的樣子~看來還要排上一陣子呢,就先東看西看咯,觀察一下店內的裝潢,真的跟我們去的一蘭拉麵道頓崛分店很像耶! 而且在走廊上香味超逼人!!! 害我心情很興奮~~~期待等等吃到的拉麵會不會也是一樣的呢?!

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六條座位區共60個座位,滿位的燈籠好日本~好可愛~

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在座位區的最前面都有空位指示版,可以讓服務生清楚的看到哪裏有空位,方便引導快速入座,並不打擾到其他人用餐

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一蘭拉麵最特別的地方就是一位一格,超像K書中心的樣子,所謂的"味集中座位"「讓所有顧客都不用顧慮周遭事物,可以專注享用眼前美味的拉麵。」擁有自己的一個小空間,即使一個人來也不會覺得尷尬不過在日本有些分店中間的隔板可以對折,方便左右如果是親朋好友的話可以聊個天XD 但台灣這家店隔板不能對折喔!!

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12點30分我們終於入座了,總共排了1個小時20分,又一直聞到懷念的香味! 好餓壓~~~ 眼前看到的就是您個人的座位區,將剛剛填好的拉麵單交給簾幕後方的人~他們就會做出專屬於你的客製化拉麵咯!

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等麵的期間,來研究一下座位區XD 加麵很貼心地會等你湯裡的麵吃完~才會在煮你加點的麵,這樣幫你加麵時,才能確保麵的軟硬度都是符合你需求的

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左邊牆上就是加點單,可以加點各種配料、飲料,要喝水的話~水就在你的桌上左前方,方便自行取用日本吃拉麵大多給的都是冰水,他們就是愛冰水配燙燙的拉麵,這裡當然也不例外囉~只是當天我覺得冰水不夠冰,水在冰一點會更有日本的感覺

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位子旁有個小小的掛鉤,可以讓你的包包一直在你的視線內,並方便你拿包包裡的東西

麵哩~~~來了來了~~我知道大家都等不及啦!!!

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主角上場!! 就是這碗眾所期待的一蘭拉麵~~~光用看的沒甚麼特別,就是一般的拉麵、蔥、叉燒,但為什麼大家會為之瘋狂呢?!!

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一蘭拉麵都是客製化的濃淡,我這碗點的湯頭口味濃淡選普通油濃郁度是清淡蒜泥普通,我不敢吃辣~不然如果敢吃辣的一定要加"赤紅秘製醬汁",是一蘭的特色聽說很厲害,而且很辣喔~小心選用

湯頭看起來就超濃郁的啊~重點就是他的湯頭了,非常濃郁,但這個鹹跟濃不會讓你不舒服,這樣吃起來拉麵超有味道,但如果喝湯要記得配冰開水解渴喔,重口味的人一定很愛,如果是怕鹹的,可以在口味上都選清淡~

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這是一蘭拉麵耶! 當然要跟這大明星拍個照XD 真的好喜歡~~這個海外店的湯頭,我覺得跟在日本吃到的很像,就是這個濃郁感,台灣分店目前品質讚喔 遠目

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麵條硬度我選硬,吃起來比較有嚼勁,而且要拍照的話,選硬這樣在吃的時候才不會被泡軟咯  像朋友麵條硬度選普通,結果照了個像後再吃~就覺得稍嫌軟了

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這碗是朋友點的湯頭口味是濃味,油濃郁度是濃郁​,蒜泥選一份

注意看表面的油光比較亮喔! 喜歡口味再重一點的很適合這個搭法,不會太油膩,但味道十足,比較可惜的是我們都不吃辣

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再來說說叉燒,薄薄小小的兩片,味道上沒有豬腥味,蠻爽口的,肉與油的分佈比例吃起來蠻順口的,不過稱不上特別優秀~對我來說一蘭拉麵本來就不是在吃肉~比它厲害的叉燒多的是

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太香了,拍完照就迫不及待的開動了~~ 很燙要慢慢吃,但一口接著一口停不下來耶XDDD 女生吃一碗飽飽的,但是對於食量比較大的男生可能有點不夠…要加麵的記得留點湯~

我們排了一個半小時,吃了15分鐘左右就結束了XD 不過真的有去到日本的感覺耶

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吃一蘭拉麵一定要把湯喝完!!! (喝不完要找朋友幫你喝完)  因為喝完湯才看的到驚喜喔! 碗底有店家對顧客的感謝,意思是:喝到剩這一滴,是我們最大的喜悅

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滿足的吃飽後 來去看一下廁所,廁所旁的牆面上貼著幾家一蘭拉麵分店的排隊盛況照片~目前全球一蘭拉麵已經有68間店舖咯!

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另外廁所也很特別,除了馬桶是免治馬桶外,一蘭超怕客人沒衛生紙耶XDDD 你看看滿牆的衛生紙捲,不只是貼心也是一蘭的小幽默~~除了這麼多的衛生紙捲,竟然還有一張告示,如果真的沒衛生紙,可以撕下這個告示會有秘密武器喔 不過我相信這麼多衛生紙~根本沒人會需要撕它~大家不要因為好奇撕下來~造成他們的困擾喔

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準備來去付帳的櫃台,會先經過一小小區伴手禮,賣可以回家煮的一蘭拉麵,一包五入$750,這陣子一蘭買伴手禮六千可以得到兩人優先入席的新聞沸沸揚揚~~支持反對聲音都有,我個人是覺得店家要怎麼行銷~就怎麼行銷,端看大家買不買單咯

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一蘭拉麵真的好好吃~~是一家很值得吃的拉麵,客製化讓你選擇自己愛的拉麵

在海外店-台灣台北首店的味道,我覺得依舊好吃~是懷念的日本味喔! 

不用買機票就能嚐到冠軍一蘭拉麵,排個隊我願意XDD

ㄧ蘭拉麵 台灣首店

臉書 : https://www.facebook.com/ichiran.tw/?fref=ts

地址:台北市信義區松仁路97號1樓

開幕日期:2017年6月15日(四) 11點

營業時間:24小時/全年無休

[大阪自由行]天下的廚房大阪-美食大集合!!! Part 1-必吃!!沾麵宮田麵兒、一蘭拉麵、喝鈍豬排

 

 

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留言列表 (1)

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  • 大象
  • 沒有吃過日本的一蘭拉麵,看了這篇文章,怎樣也得找個時間去吃看看:)
  • 真的~~快去吃!!!

    小燕子 於 2017/06/25 22:25 回覆

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