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日本有句話說「京都人為衣服而破產,大阪人為美食而破產」的諺語!可見大阪人對美食的執著無人能敵阿!!

豐富的食材使得大阪成為日本飲食文化最發達的城市之一,有眾多日本料理,例如迴轉壽司都是起源自大阪

大阪也有「天下的廚房之稱

 

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這次六天五夜的大阪自由行品嘗了不少美食

大餐小吃都有~這篇就來一一介紹這些令人食指大動的大阪美食吧!!!

行程連結 :  [大阪自由行]大阪六天五夜兩萬五行程規劃&旅遊小書製作(附詳細圖文連結)

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 這次我心目中的第一名 - 宮田麵兒

大家都超愛這家的!!!念念不忘阿~~~所以回台灣馬上去吃了樂麵屋的沾麵...結果...等級差太多了XD

這是一家專賣沾麵的店!整間店就只賣一種湯!!沒錯就是"only one"

若不是對自己的湯極有自信,不會只賣一種湯的

而麵條的選擇也只有三種~各有特色都超好吃的

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點餐方式是用日本常見的機器點餐

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一樓有廚房~所以座位很少

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我們一半的人在樓下一半在樓上

樓上座位區其實也不多~大概最多只能坐二十幾個人

老闆感覺有標準大阪人的喜感XD在牆上也都有據說是老闆的自畫像

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三種麵條價錢都一樣

大小分正常180g、加大270g,另外可以再點加麵180g

也可以再加點其他像是半熟蛋、筍乾、肉燥~

兩個人可以點兩種 + 一球加麵 = 吃到三種麵條喔!!

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三種麵條 :牌麵條T2G-D(てつじオリジナルドラゴン麺)以二種不同的小麥製成 (左)

KK100(小麦香太麺)全麥製成 (上)

TM3(てもみ麺)美國小麥製成 (下)

 

三種麵我們都有人點~各有各的愛好者!標準大小都850日幣

招牌麵又稱賢者麵超Q彈,金黃色的麵屬於較粗較厚實的麵!店家說可以吃出七種味感,個人最愛這款超涮嘴~

KK強調小麥的香氣,麵條較細,顏色較暗,用國產的小麥製成,麵條偏硬有嚼勁!

TM3麵條較扁,顏色偏白,口感比較像寬麵~麥香味也很棒

 

下圖是賢者麵!!超好吃吃超飽還是吃光光XD

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應該是KK100~左下角的肉燥是加點的,可以混進湯裡吃

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其他麵的照片勒???

哈哈我們都沒拍QQ 因為太好吃了....大家都忘了拍照><

湯頭超濃郁但卻又不會太鹹!裡面有碎碎的番茄讓湯帶一點有蔬菜的甜味~但不愛番茄的朋友不用擔心!他的番茄切得非常碎,而且我們有一位平常完全不敢吃番茄的朋友~吃了也超愛!!!不會有平常害怕的番茄味,只剩下湯的濃郁清香!

沾麵吃真的超棒!現在看照片肚子都超餓....><

沾麵湯會偏鹹,這樣麵沾了才有味道,吃完麵可以在加清湯~就可以直接喝了!直接喝也是好好喝呢^^

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在心齋橋跟長崛橋中間~這家店是我們這次八個人一致認可的大阪必吃美食啊!!!

 

****宮田麵兒****

地址 : 542-0083 大阪市中央区東心斎橋1丁目13-5

營業時間 : 11:00〜23:00

公休日 : 全年無休


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 日本必吃拉麵 - 一蘭拉麵

家喻戶曉的日本一蘭拉麵!去日本一定要吃吃看的排隊名店~~

不管什麼時候都在排隊呢@@ 我們是平日晚上大約十點去吃,排隊半小時多還可以接受

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在排隊的時候就會先給你一張單子填寫你想要的拉麵口味、配料等喜好

一碗都是790日圓!第一次吃所以我都選普通~可以選擇加肉或不加,價錢一樣當然選加啦XD

特調醬汁的部分記得是辣的喔!!我們有朋友想說特調醬點加兩倍結果快辣死了雖然他還是覺得超好吃但是快辣死...

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排到店裡後就可以用日本常用的點餐機點餐咯!在這裡可以加點半熟蛋、蔥、白飯、麵等等

最後拿著喜好單和點餐卷等位子咯~

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  一蘭拉麵非常特別的地方就是非常體貼一個人來吃拉麵的顧客~不需要覺得自己吃很尷尬

因為這裡是一人一隔間喔!!當然中間的隔間是可以收起來的,朋友間不想要隔開也沒問題^^

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送餐給單都是從簾子裡面伸手過來~

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桌上有茶可以喝~

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這個半熟蛋超好吃的啦!!!他會給你一包鹽~沾著吃就好好吃

中間的蛋黃會流動喔XD 好像是廢話><但我不知道還能怎麼形容半熟蛋....

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主角來了!!!超好吃的正統傳統日式豚骨拉麵

超濃郁的湯頭~卻不膩口,細麵有嚼勁,不知不覺就吃光光啦

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一蘭拉麵值得你排隊喔~~這次大家也都對他賦予很高的評價呢

就在道頓崛,摩天輪(激胺殿堂)旁邊

 

****一蘭拉麵****

地址(很多分店我就寫我們吃的這家道頓崛店咯) :  〒542-0084 大阪府大阪市中央区宗右衛門町7-18-1F

營業時間 : 24小時

公休日 : 全年無休


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 巷子裡的可愛搞笑老闆 - 喝鈍豬排

喝鈍豬排在大阪有兩家店!比較多人去的是在梅田的藍天大廈瀧見小路裡,這家位子比較多,裝潢上比難波店來的多~好像聽說都要排隊

而我們因為行程的關係,選擇在道頓崛難波店吃喝鈍豬排!

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這家在很小的巷子裡面,有點隱密,在法善寺橫丁這條街裡,而且店很小~只有十個位子!!

我們八個人去到那先把剩下的六個位子填滿...剩下兩個人還要在外面等其他客人吃完><

但是這樣的插曲卻沒有破壞我們對它的高評價!!!

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而且日本人有一個很特別的習慣~像我們一群人進去有兩個人本來坐在中間的位子,但為了讓我們大家可以坐在一起,吃到一半的他們還會特別搬到最邊邊!真的超貼心

 

道頓崛這家分店感覺是比較少觀光客來,老闆超可愛!他不太會講英文~所以都用比手畫腳的(菜單有圖片),我點完後他比了個意思叫我們先付錢,我看懂了就跟大家說"他說先付錢啦!!"

結果他就馬上用日文口音的中文學我說"先付錢!先付錢!"超可愛的啦~大家都大笑XDD

還有他在做菜的時候超帥的!!我們一直看他單手打蛋XD超流暢!

打蛋~煎豬排~打蛋~煎豬排~超順手超流暢!!因為太快了還拍不太到呢

 

我點了著名的這個!哈哈哈不知道叫什麼~我是看圖片點的

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700日幣便宜啊!超級好吃~~轉圈圈~~~那個豬排上的蛋花跟醬汁真是一絕阿!!!我好愛~平常不愛吃肉又小鳥味的我完全吃光光XD

還捨不得分別人吃吃看勒

 

另外一種著名的豬排

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600日幣的咖哩口味豬排飯!這個也好吃~是濃郁的黑咖哩帶點甜味,咖哩與豬排彼此搭配但又不會搶走對方的味道!不管是咖哩還是豬排都好吃!!

 

中間老闆看我們在看他~還邊扭腰邊說"I am so shy ~~~"

超可愛的啦!!根本就不害羞XDD

最後快吃完時大家跟老闆說"你好帥!!"他也很開心的跟我們說謝謝~這是一家充滿人情味的好吃巷弄豬排店啊!!

也是我們大家覺得想一訪再訪的必吃美食之一!!而且我們應該還是會來這家雖然很小、很少位子、很難找,但有超可愛老闆的道頓崛店吧

 

喝鈍豬排

地址 : 道頓崛(法善寺橫丁內) - 大阪府大阪市中央區難波1-1-17

梅田(藍天大廈瀧見小路裡) - 大阪市北區大淀中1-1-88地下一樓

營業時間 : 11:00~21:00

 

這篇就先介紹這三家!!我們這趟八個人民調最愛的店咯!!下次去必吃

 行程連結 :  [大阪自由行]大阪六天五夜兩萬五行程規劃&旅遊小書製作(附詳細圖文連結)

美食第二篇 :  [大阪自由行]大阪必吃-美食大集合!!! Part 2- 千房大阪燒.鶴橋風月大阪燒.くくる.本家.会津屋.十八番

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