[台北。大安]舒旅築旅-舒築食事給你舒服美妙的用餐體驗/午晚餐/下午茶/小酒館/DIY派/舞蹈音樂空間與課程－小燕子♥飛向大世界_愛吃愛玩愛旅遊

這間2016年底才剛開幕的舒旅築旅~隱藏在大安的巷子裡，白色的建築物在城市裡有種清新的感覺

名字讓人誤以為是旅館，其實是間有著藝文餐廳、甜點烘焙坊、舞蹈教室與音樂教室的優雅空間

在這樣充滿美麗的空間中用餐真的是一種幸福每道餐點也都非常用心的料理，不只大飽口福~也大飽眼福喔XD

PS.不只環境美麗，大飽眼福的還有呢~~ 鬼點子調個胃口，請大家往下看吧

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舒旅築旅這個名字是想表達他們的意念，旅是人生旅程的意思，他們希望可以讓年輕人在建築人生的旅途上~有可以表現的空間，讓大家看到他們發光發熱，剛剛開始築夢的年輕人經濟能力通常比較缺乏，舒築可以提供一個有質感又舒服的空間給藝術家們，而且這麼好的環境，意外的不需要太多的代價，就可以擁有這樣的體驗，很喜歡這樣的概念~聽了有種感動很溫暖

在巷子的轉角一見到它，眼睛一亮~白色的一棟很清新，會讓人眼睛忍不住停留

舒旅築旅 官網 : http://www.llttfyj.com/#top

地址 : 台北市大安區大安路一段200號 B1 (捷運大安站走路六分鐘)

營業時間 : 11:30-0:00 (目前無公休)

菜單 : 舒築菜單 (低消每個時段不同$150-250之間，詳情請見菜單)

"舒旅築旅結合表演與展覽的新類型藝文餐廳，提供義式料理、飲料與酒類，歡迎對藝術活動有興趣的美食愛好者"

<邀約試吃，內容完全為真實感想，請放心觀看>

銅色圓圓的樹很符合這間文藝氣息的餐廳

二樓的大窗戶裡面就是跳舞的場地，可以租借也可以參加他們的課程，在這樣寬闊的環境跳舞真的很棒耶

一樓左邊是"姊姊請吃派"甜點烘焙坊，可以買他們做好的甜點坐在窗邊享用，享受一下那種小休閒~也可以參加他們的烘培課程，自己做屬於自己的派喔!

餐廳比較隱密~~在地下一樓喔! 目前 開幕試吃中~限定手工義大利麵原價$220，現在只要$69

超便宜的啦~~快去吃吃看

從店外就開始拍拍拍不停了>///<

仔細看這邊地板上有個觀景窗，底下就是餐廳喔!

等不及了吧! 快推門進去看看

一進門看到這小小的大廳

造景簡單卻很有質感~

大片窗戶裡面就是豪華的烘焙坊，美麗的烘焙器具超可愛的~~~相信如果是愛做甜點的女孩們看到應該都會想尖叫吧!!! 這樣的廚房感覺在裡面做甜點就會覺得自己超有氣質

如果是一群女孩一起來做派，一定會瘋狂拍照的

兩面採光的空間，心情感覺也會超開闊，雖然在城市裡，這樣的環境也能給人一種清新的感覺

接著我們先上樓看看跳舞教室，參觀一下整個舒旅築旅吧!

二樓的工作坊風格也是簡單乾淨

課程簡介與課表在這邊 : http://www.llttfyj.com/#workshop

跳舞教室整片的鏡子，目測大概可以容納十幾個人跳舞不是問題，瑜珈墊的話大概也可以擺個十張，這邊的場地可以租借，也可以直接參加他們的課程

一樣有兩邊的大窗戶，白天在這樣的環境運動超明亮的，會心情很好~我超想進去跳一跳

旁邊還有一間小鋼琴室喔! 一樣可以租借場地或是加課程

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很貼心的~這邊運動完還有盥洗間! 讓你香香的回家~這樣的設備通常都要健身房才有，但是這邊給你一個超棒的空間又更有人情味，就像民宿跟飯店的差別~差在心的溫度~~

廁所很大間，設備一樣非常齊全，連棉花棒什麼的都有，馬桶更是免治的喔!

看完了這~慢慢往下走吧! 要準備來去餐廳了~

這整棟舒築其實可以安排個一天的小行程耶! 運動完來去吃個飯，吃完飯可以再做個甜點，一整個小貴婦行程優雅又有質感

這顆金屬的生命樹貫穿了三層樓，彷彿生命不斷生長，純白的空間一種純淨、回到心靈的感覺

好啦~~~我們進入重點XDD 一走下地下室馬上眼睛發亮~哇~~真的太美了~~~

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紅色的桌巾點綴原木色系的桌子，很有質感，牆上掛攝影展覽品，更有氣質啦~而且這裡的感覺好溫馨喔!! 一下來就有種到了童話故事裡聖誕小屋的感覺，好溫暖

晚上21:30-0:00這裡就變身小酒館

吧台裡陳列滿滿的酒，相信懂調酒或喝酒的人看到這裡整個人都醒了吧XD

整個空間真的一直讓人想拍照>< 在這裡辦活動、小表演、慶生聚會等感覺都好棒喔! (這邊真的可以包場喔)

這裡有提供Wifi，請洽服務人員~

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剛剛在樓上的天窗，透出陽光好美~讓這邊的攝影作品更自然了! 注意看天花板，還有好幾朵雲呢

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小小的但很有質感的舞台，在這邊開個小音樂會感覺很棒~旁邊還有鋼琴，他們說鋼琴放在這就是要給人彈的阿~不是裝飾用的! 所以如果沒有其他客人抗議的話~大家隨時都可以去彈喔!!

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鋼琴上的北極熊是店裡的小寵物XD 好可愛~~~還沒吃飯，整個拍不停阿>< 聽說店長不時會幫北極熊換姿勢喔!

這個小搖椅也是必拍必拍!!哈哈

椅子的後面有很乾淨又大間的廁所，還有這個小書架，上層放著調味料，中間放的是店長自己畫的明信片喔!!超強的~很可愛~~喜歡的話可以購買，一張$50

很貼心的有小籃子讓你放包包~

終於拍照拍過癮了~要來點餐咯!!

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有義大利麵、前菜、創意菜色、沙拉、湯、開胃菜、燉飯、主菜、甜品、單品咖啡、咖啡、飲品、酒

菜單 : 舒築菜單 (低消每個時段不同$150-250之間，詳情請見菜單)

可以自選主食後加$290升級套餐，含沙拉或湯擇一、麵包小點、開胃菜、咖啡或飲品($140以下任選)

平日中午還有商業午餐

經典凱薩沙拉 $160

新鮮的生菜搭配麵包粒脆脆的口感，撒上磨碎的起士還有火腿的鹹香不時跳出來，健康好吃的蔬食

附上小夾子方便大家取用分食，份量也很足夠

舒築特選主廚湯 $120

那天的主廚湯是南瓜濃湯，黃橙橙香濃的南瓜香~感覺得出來用料很實在，喝的到南瓜本身的甜味

舒築特調松露脆薯 $120

很喜歡去吃吃看各家的薯條，舒築的薯條一點都不油膩! 酥酥脆脆的口感，金黃色的外表看了就流口水XD 搭配上松露醬和黑胡椒，非常香~是聊天、下午茶、喝酒的好夥伴

我就是愛吃薯條~他的真的可以推薦!!

酥炸骰子雞佐塔塔醬 $140

骰子雞跟薯條一樣，他們的炸物都算是健康的炸物喔XD 看看這雞肉也是一點都不油膩! 也沒有任何焦掉黑掉的地方! 看起來沒有負擔

雖然這道的份量較小，但是吃起來沒話說，搭配上塔塔醬，不如一般炸物吃起來格外清爽

碳烤時蔬野菇拼盤 $260

炭烤的茄子你有吃過嗎?? 其實我不喜歡吃茄子，但是這個茄子意外的口感跟味道都很特別，跟一般吃到軟軟爛爛的不一樣，真的很特別，滿值得嘗試一下~

當然也有香菇跟杏孢菇，另外還搭配了青椒等青菜，擺盤配色鮮豔漂亮~健康又好吃

熱拿亞青醬野菇義大利麵 $240

很沒創意的我，到哪裡只要有義大利麵，第一次一定會想點蛤蜊的，喜歡那種鮮甜的味道，也可以比較出每家的義大利麵特色

舒築的青醬很實在，應該大家都看的到整盤綠綠的，味道不會太重，感覺是想用蛤蜊本身的鮮甜為主，上頭擺上唐辛子絲增添風味，加上橄欖油跟一點起司提味，屬於收汁收的較乾的義大利麵，趁熱吃很棒，不要放涼咯~涼掉會稍微乾

蛤蜊部分煮的時間算是控制的不錯，沒有讓蛤蜊失去水分，小小的但是很鮮甜，算是滿有程度的義大利麵咯

回來仔細看菜單照片才發現有主廚特製義大利麵，可以客製化!! 而且如果素食的人也可以做素食的喔~好酷的感覺，下次可以點點看這個~~~

創意新菜<台灣水果新鮮入菜>

炭烤鮮蝦佐火龍果莎莎醬 $560

挖~這盤真的有種來到高級餐廳的感覺，奢華的享受，創意料理水果入菜，理念是用台灣在地的水果入菜，畢竟台灣是水果大王呢! 菜色都是店裡的廚師的創意喔

新鮮的火龍果加上微辣的莎莎醬，非常提味，整隻蝦子的鮮甜被逼出來了

蝦子本身滿大隻的，經過炭烤的香氣很迷人，更貼心的是殼是剝好的，腸子也先去掉了，只剩下頭跟尾八拔掉就可以享用，蝦子本身很新鮮，肉質Q彈、札實、香甜

碳烤8oz肋眼 $660

肋眼牛肉大概五分熟，微紅的嫩度很剛好，通常我不敢點五分，因為很怕有血水的味道，這次他們誠心推薦要五分熟，真的烤得剛剛好! 一點血水都沒有，但肉又很嫩很好吃

外表經過炭烤，光看就很吸引人，表層有黑胡椒提味，一樣想展現食材本身的味道，沒有腥味只有牛肉香，不須再沾其他調味料就很好吃，而且都沒有吃到有筋的部分，很棒~~

焦糖奶茶 $130

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焦糖奶茶純粹是我個人的愛才點的~~舒築的不會太甜，比例條配的不錯，茶香和奶味都有表現出來，加上焦糖香，絕對喝得出來不是一般飲料店等級的

瓜地馬拉拉米尼塔花神 $160

因為有朋友自己在烘咖啡豆賣咖啡，所以也點了一杯手沖的單品來試試，花神是一隻偏微酸的豆子，堅果花香，微酸微甜的感覺，不是一般咖啡就是苦的刻板印象

咖啡豆選得好咖啡基本上就會順口，好不好喝大概百分之七十的成敗決定在咖啡豆的挑選，剩下的才是烘培、沖煮方法，這杯咖啡喝起來非常順口，跟得到手沖多項獎盃的朋友沖起來的一樣順，舒築的咖啡師也是很堅持的專注把咖啡做好，真正愛咖啡的咖啡人，不會因為只是個配角，就隨便的看待，選豆上相信也下了些功夫，這邊可以推薦大家來點手沖，真的有用心如果配上甜點就是個很棒的下午茶了

檸檬塔 $150

甜點是跟一樓的姊姊請吃派合作，檸檬塔檸檬香很重要，這裡的內餡偏液態，咬一口會有點流出來的感覺，微酸的檸檬香很滑順

上面的檸檬片確實讓這塔增添了更多香氣，但是對於我來說卻比較不好咬XD 大家也比較不好分食，不過塔本身很不錯喔!

在舒築整個用餐經驗非常舒服，讓人放鬆的環境，質感很好的布置，美味的餐點與親切的服務人員們~讓我非常享受

中途主廚還出來關心一下今日用餐的菜色滿不滿意，竟然還是個帥哥XD 當然這們難得要一起拍個照咯

這麼年輕的主廚，但廚師經驗豐富，料理上非常有自己的想法，也是個堅持做好自己的專業，這樣的員工在舒築比比皆是，每個人都各自努力著自己的位子，才能完整這整家店

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又是個帥哥~~~超高又隨時帶著笑容的店長，在店裡仔細的照顧一切，據陪我聊了兩個多小時的顧問說，這裡的每個人都很有個性，店長也是有很多自己的堅持，為了專業的堅持，2016年底才開幕的新店家，有著很不一樣的理念，創新的想法與做法讓台北多了個好像可以遠離世俗的地方，回到最初簡單的想法，用心體會人生，哈哈好像說得太多了茶64color

但這間店給我的感覺真的很不一樣，溫暖，一種溫暖的人情味，讓年輕人追夢的小空間，每個員工都非常認真的做好自己的事，而且很堅持專業，像是咖啡師，並不會因為這裡的主角不是咖啡，就放棄對咖啡的堅持，一樣非常認真的對待每一杯咖啡，當然店長、主廚、顧問等店員們也一樣，認真對待每一件事，把一件事做好，就是專業，這樣的態度讓我更喜歡這家店，很多地方都看的到他們的用心