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很新的一家店,位於捷運葫洲站旁的圓環,交通樞紐,這附近有摩斯、博多拉麵、馳走屋日式餐廳、雙聖美式餐廳、W.瓦法奇朵義式料理、溢香園

最近又開了一家火鍋店“川老爺” ,今天我們就來試吃看看

[台北。美食]W.瓦法奇朵-不限時超美味甜點/99元牛排牛肉麵/99元安格斯雪花牛排~東湖、台北車站、東區敦美食

 

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<本文為試吃體驗,內文真實口感安心觀賞>

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川老爺麻辣鍋

地址 : 台北市內湖區成功路五段67號

捷運葫洲站走路三分鐘

營業時間:17:00~22:00

目前優惠為鮮切溫體牛買一送一

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以前在這邊上科見美語,都會在這附近吃飯,最喜歡的是現在換位子的“六丁目”超好吃的拉麵!!!但是他現在搬家、營業時間每天只有中午,更難過的是超級無敵好吃的小菜“竹筍”不賣了QQQQQQQ

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他們蠻特別的有火鍋也有熱炒~雖然熱炒的樣式就是照片中的這幾道,火鍋開鍋一人128元,鴛鴦鍋一桌再加150元湯底豆腐、鴨血吃到飽,有一種蠻特別的,皮蛋牛肉鍋,第一次聽到,來了就試試囉~

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晚上五點開到十點的川老爺,我們星期一下班六點四十到這,裡面只有一組客人,空間很漂亮~很寬敞

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店裡的裝潢,走簡約風,沒有太多華麗的裝飾,但是很清爽,很喜歡牆面上地圖的草皮裝飾,空間不會給人有壓力的感覺,乾乾淨淨的

還有牆上的衛生紙盒上也有以草皮標示的桌號~很可愛

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這次來第一次嘗試,當然要把各種類的菜色都吃到,所以點了兩種牛肉、豬肉、手工蝦仁漿、青菜兩份、餃類、老油條、熱炒、含酒精的沙瓦,現在溫體牛肉買一送一唷(只有溫體牛喔!! 因為剛開幕時平日是全部肉品買一送一,現在活動換了喔!

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這間店不收服務費醬料區自取、白飯無限供應

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特調醬裡面有薑末,另外有豆瓣醬腐乳醬,蠻特別的,也都是手工的樣子還不錯吃~

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餐前以為沒有飲料,先請服務生幫我們拿了水,後來點完餐送上一壺免費的烏梅汁好好喝~吃鍋就是要配烏梅汁啊!完全可以解膩

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另外點了一杯特調的藍柑橘沙瓦(酒精滿重的喔!開車不喝酒,喝酒不開車),好美呀~~很值得跟他拍一張,現在的飲料都做得好有價值感唷!! 但是對只喝果汁酒的我來說~酒味真的很濃XD喝幾口就投降給別人了 

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鴛鴦鍋~~牛骨皮蛋湯跟麻辣湯,有很多豆腐跟鴨血,但是光鍋底這樣我們四個人就6百多元咯….單點火鍋好像都這樣齁~

他的湯頭口味偏清淡,兩種湯頭都是,我本身不敢吃辣,所以是請朋友試吃~他們也覺得麻辣湯輕淡了些,他們常吃麻辣鍋,覺得希望店家可以把那些香料渣去掉~才不會影響口感

偏清淡可能店家覺得比較養生吧~~所以個人鍋物煮後的湯頭比較好,因為變得比較有味道XD

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牛骨皮蛋鍋湯底,有滿滿的豆腐、鴨血、跟熬煮湯用的皮蛋,給得量蠻大方地,不過豆腐跟一般火鍋會用的有洞洞的豆腐不一樣,是滑滑的,不會吸湯汁,所以我們比較不習慣

鴨血本身沒什麼味道,薄薄的沾醬吃就不錯

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照片右邊是蝦仁漿

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手工蝦仁漿~滿滿的好幾隻蝦仁在裡面,整碗大小約半顆棒球大吧~~10隻蝦仁左右算是真材實料!

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這就是買一送一的大份溫體牛兩盤,看起來蠻新鮮的,愛吃牛的朋友一個人就可以吃一盤XD

就跟台南的溫體牛切法一樣,但稍厚一點點,基本上還是在火鍋裡涮一下就可以吃了,蠻有嚼勁的

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厚脂鮮牛,正如其名,厚厚的脂肪,半肥半瘦的肉品

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梅花豬,看這肉品花色,感覺好像不錯,吃起來果真還蠻好吃的,有口感有鮮度有點甜味,應該是還不錯的肉喔~

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老油條,很多人點麻辣鍋到愛這道~炸得酥脆,放進湯頭中一面變得有點軟,一面還微微酥脆,兩面雙層口感蠻特別的,吸飽湯汁如果鍋底好吃全都吃得到,直接吃很脆但有點油(誰叫你直接吃啊),煮一煮就好吃了!

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青菜一定不能少的呀,要有青菜才帶得出湯的鮮甜~每盤都88元的青菜,給得份量還不會太少

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菜都洗得滿乾淨的!值得嘉許~

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魚包蛋,魚漿包魚卵的丸子,這餃物本來我就愛了,裡面的內餡很多很好吃~一顆顆魚卵波波波的很好吃

芝麻湯圓,很少在火鍋店裡看到這道鍋物,在非特別節日吃到湯圓好開心,而且這湯圓好好吃~芝麻內餡甜甜的,加入鹹的鍋裡煮意外的一點都不違和!好吃

這兩道榮登今日我最愛(謎之音:這不是一般都買得到的火鍋料嗎XD 開心啥啊你

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有熱炒的火鍋店ㄟ,熱炒一定要點一下呀~四季肥腸,做得蠻道地的口味的,肥腸是乾乾的那種,四季豆好吃鹹鹹香香的~

三杯雞腿這道對我來說好像少了點什麼?!吃起來三杯味不夠~麻油味較重,醬油、醋、糖感覺都有點少了(不專業小廚,不專業推測

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餐後招待的洛神花冰沙,蠻好喝的呀~有人說有洛神花,有人說有烏梅味,但就是好喝啦!吃太飽剛好喝點冰沙換個口味~甜甜的結尾咯!

這家店基本上屬於“清淡口味”單點式的價錢,不收服務費,空間寬敞,就幫大家試吃到這邊咯~

 

 

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