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這家充滿日式裝潢美美的店面~就是在烏龍麵界小有名氣的"銀河堂讚岐烏龍麵" 

位於延吉街的巷弄內,在捷運忠孝敦化跟國父紀念館中間,這裡有著很多的辦公大樓,因此有充斥著各種特色的店家,是個美食戰爭區,而銀河堂卻在這屹立不搖,想必有他獨到之處

 

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銀河堂讚岐烏龍麵

臉書 : https://www.facebook.com/gingadoudon/?fref=ts

地址:台北市大安區延吉街137巷6號

電話:02-2711-6967

營業時間:中餐11:30-14:30 (最晚點餐14:00),晚餐17:00-21:30 (最晚點餐21:00);假日中午11:30-15:30(最後點餐14:50),假日晚餐17:00-21:30(最後點餐21:00)

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現在大家都很喜歡拍照這日式風格的店面超好拍!! 如果穿著和服,根本就是個在日本拍照的感覺了吧~~

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在店門口放著各式推薦銀河堂的雜誌跟報導,真的有這麼厲害嗎? 等等吃吃看就吃到了

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一進到店內就看到這片明星簽名牆,好多藝人都來品嘗過它們家的料理,隨便講幾個就嚇死你~陳漢典、張景嵐、小甜甜、曲家瑞、鍾欣怡、王中平、余皓然、邰智源...,越來越期待今天的餐點咯~~

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菜單風格也充滿著古色古香的日式風格,布面的封面很有質感

 

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菜色有湯的烏龍麵,乾的沾麵烏龍麵,乾的涼麵烏龍麵,各式各樣的烏龍麵料理,甚至還有義式的烏龍麵呢! 超特別

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當然還有代表日式的丼飯,咖哩飯,小菜、炸物、甜點、飲料等~~

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隨著氣候的轉變,夏天要到了,也有比較清涼的菜色推出唷~~

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店裡乾乾淨淨的日式風格,很有日本味

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店內空間也算滿大的

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廁所也很用心的有做設計,貫徹風格,而且有提供兒童椅喔! 是一家對親子友善的餐廳呢~~

除了有提供兒童椅,他們的食物都很天然健康,問過服務生他們的東西都不加味精!! 小孩可以安心食用

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櫃台可愛的小裝飾們~接下來~~~餐點上桌!

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牛蛋汁竹蔞涼麵 $190 (小的價錢~中的份量)

 周一到周四全天,跟週五中餐來點烏龍麵,都免費升級喔!! 小變中~中變大 

一碗高湯打入一顆生蛋所形成的湯汁,配上當天製作!手工Q勁十足!超札實超Q彈的烏龍麵,非常的對味,就是沾麵的做法,但麵本身是涼的,配上熱的湯汁,入口的溫度剛剛好~

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烏龍麵都是堅持當天現做,新鮮美味又健康,光用看的就非常有光澤,吃起來很滑順,Q勁十足 (吃到最後真的會嘴巴痠XD 但又想繼續吃 ),那是手工才有的Q彈,很厲害

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湯汁味道非常濃郁,沾麵最擔心的就是湯汁味道不夠,沾麵的味道全來自於沾的湯汁,如果不夠濃郁沒有辦法吸附太多的湯汁,會讓麵沒味道,但他們沾麵所附的湯汁很好吃,夠鹹夠甜夠濃還有蛋汁的香跟滑順,使得麵很有味道

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湯汁裡還有牛肉片,把Q彈麵放進湯汁中沾一下,配上半凝的蛋液跟肉片,整個很滿足,是說因為是手工的烏龍麵加上材料都是日本進口的~所以單價有一點點高,小的190元 不過現在一~四中、晚餐,五中餐,免費升級的活動,小份自動升級為中份,CP值更高了! 多利用這些時間來享用吧!!

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陌生人丼 $220

我超愛這道!! 這個丼飯的醬汁非常有味道,應該都是由同一個很濃郁的高湯為基底下去製作的吧?! 調味調得很好,又香又甜的,肉片也給得很多,蛋汁的熟度也非常剛好,這蛋汁給肉多了滑順跟蛋香,但不影響肉的口感,不過豬肉稍微帶有豬腥味喔~怕豬味的人可能還是會不愛~~ 這道醬汁量給得很夠,可以讓整碗飯都與這醬汁混合到,沒有拌勻會略鹹,但拌勻後,吃到最後一口都是充滿濃濃的醬汁,這是很難得的,不過因為我是重口味的所以很喜歡,如果是喜歡清淡的人可能跟店家說一下,看可不可以稍微清淡點咯

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豐富的料跟醬,超好吃~~我超怕那種吃到最後只剩下白飯,這碗完完全全不會,甚至連我都覺得最後有點重口味,可以再多給我兩口飯這樣

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海鮮天婦羅涼麵 $260 (小的價錢~中的份量)

涼麵的部分,清爽的醬汁搭配上烏龍麵,在上面鋪上帶點油的炸物,讓整體口味平衡了一下,本來想說這碗涼涼的麵上面,炸物不熱了,會不會變成軟軟的,結果還是很脆的耶! 湯汁類似天婦羅沾醬,最上面也擺上了白蘿蔔泥和清爽的檸檬,絕對是天氣熱的消暑涼品

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炸的都金黃酥脆,不會有油膩感,很有水準

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剛好有師傅在現場切麵,果然是手工耶~~切的每條大小都一致 看他在甩麵就有覺得麵很Q

也有很多客人會跟他們買生麵回家煮喔! 生麵一盒400g 180元,大約可以煮三人份

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炸雞塊 $90

日式揚雞也是必吃小菜之一,厲害的店家炸起來就是外酥內嫩雞肉不柴,銀河堂的炸雞吃起來就是這樣!! 肉汁香甜很好吃阿

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蔬菜天婦羅 $160

茄子、四季豆、地瓜、香菇,炸得酥脆酥脆的,特別是茄子,茄子蠻多人不喜歡它爛爛的口感,但炸過以後有著脆脆的外皮就不會覺得爛爛得不好吃了,不喜歡吃茄子的人也可以試試看~

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天然的四種蔬菜,金黃不油的炸功讓炸物吃起來沒負擔~也保留了食材本身的清甜

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冰火烏龍棒 $99

這杯是最特別的甜點 "冰火烏龍棒" 超酷的喔~~其實就是炸烏龍麵XD 但你絕對想不到它的口感 

烏龍麵裹上天婦羅粉後冷凍~第一次聽到吧,很特別很好吃,外面酥脆,裡面QQ軟軟的~有一點像沒那麼黏的麻糬,再沾著黑糖醬,就已經很超過了~~再搭上冰淇淋!! 超過份阿~~~

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這個甜點絕對可以給你在這間店留下一個美好的ending

銀河堂的烏龍麵真的很健康又好吃,還有陌生人丼非常打動我的心,當然最後的冰火烏龍棒更是一個亮點,銀河堂的烏龍麵水準真的很高,快來品嘗一下道地的"讚岐烏龍麵"吧!!!

 

銀河堂讚岐烏龍麵

臉書 : https://www.facebook.com/gingadoudon/?fref=ts

地址:台北市大安區延吉街137巷6號

電話:02-2711-6967

營業時間:中餐11:30-14:30 (最晚點餐14:00),晚餐17:00-21:30 (最晚點餐21:00);假日中午11:30-15:30(最後點餐14:50),假日晚餐17:00-21:30(最後點餐21:00)

 

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留言列表 (1)

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  • 大象
  • 口水要流出來了啊~~
  • 好吃喔~~

    小燕子 於 2017/07/06 23:15 回覆

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